Оборудование для минипекарни

Как работает вилочный тестомес и в чем его преимущества для дрожжевого теста?

тестомес вилочный является устройством, предназначенным для смешивания и замешивания теста, особенно дрожжевого. Работа вилочного тестомеса основана на вращении вилок, которые перемешивают и распределяют ингредиенты в тесте. Его преимущества для дрожжевого теста заключаются в том, что он бережно и равномерно замешивает тесто, не перегревая его. Это способствует получению качественного и рыхлого хлеба с хорошей текстурой.